コーケンテツのフライパンでビビンバ

材料

（3人前）牛肉200g・豆もやし・にんじん・小松菜・コチュジャン・塩・ごま油、お好みでキムチ
＜肉味付け＞しょうゆ大2、砂糖・ごま油・白ごま・酒 各大1、にんにく・しょうが各少々

作り方

1. もやしはさっと洗い、にんじんは細切り、小松菜はざく切り、塩をふってフライパンで全部蒸して火を通す。
2. その間に牛肉に味付け
3. 野菜に火が通ったらフライパンから取り出して、肉を投入、炒めて肉も取り出す。
4. ご飯をフライパンに入れてごま油と塩で焼き付ける。
5. ご飯を平たくして野菜を乗せて、肉を乗せて、コチュジャンとお好みでキムチを添える。