2024-05

豚肉

オクラの肉巻き

栄養満点オクラの肉巻き 作り方(オクラ10本分) オクラに塩コショウをふった豚肉(バラ肉やロース肉)を巻いて片栗粉をまぶす。油を敷いたフライパンで肉巻きを焼きつけ、調味料で味をつける。調味料:醤油大2、みりん・酒・砂糖 各大1...

ニラ玉

作り方 ニラ(1束)は適当に切る。卵(3個)は割りほぐしておく。調味料→醤油・砂糖・酒:各小2、オイスターソース小1を混ぜておく。油をしいたフライパンでニラを炒め、調味料を入れて味をつける。卵を混ぜ合わせる。参考元レシピはこ...
葉系・緑野菜

小松菜と油揚げの煮物

だしが甘くておいしい 作り方 ざく切りした小松菜を油大1でザっと炒め、油揚げとともにだし汁2カップに薄口しょうゆ大3・しょうゆ大1・みりん大4・砂糖大1ーで煮る。
芋系

インカのめざめDEポテトフライ

北海道産のインカのめざめ 甘い! 作り方 バッター液(小麦粉大3・卵1個・水50㏄)を混ぜたものに絡めてパン粉をつけて揚げる。仕上げに塩かな。 インカのめざめ、甘くてしっとりして美味しい~💓
鶏肉

コウケンテツのカオマンガイ

タイを感じるカオマンガイ 材料(お米2合分) ・鶏もも肉:大1枚(約350g) ・にんにく:2かけ ・しょうが:1かけ ・塩:小さじ1 ・酒:大さじ2 ・米:2合 ・ねぎの青い部分:適宜 ・好みで香菜:2~3株 ・塩、粗びき黒...
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