魚介 海鮮と青梗菜の中華炒め
魚介のうまみがギュッとつまってる♪
材料
・冷凍シーフードミックス300ｇ ・下味：酒大1と片栗粉小2・青梗菜 ・にんにくみじん切り ・酒とみりんと醤油 各大１ ・豆板醤 小1※お好みで加減
作り方
冷凍シーフー...
魚介 
鶏肉 ヤンニョムチキン
材料（2人前）
鶏肉300g、片栗粉大3、白ごま、油【下味】みりん大1、塩コショウ少々【タレ】コチュジャン・ケチャップ各大2、醤油・みりん各大1、 砂糖・すりおろしにんにく各小1
作り方
鶏肉を切って下味...
魚介 サバそぼろ
さばは栄養っ満点だからいっぱい食べたい
材料
さば切り身：立派な半身1枚分 玉ねぎ1/2個 人参1/3本分 生姜少々 小葱（あれば） しょうゆ・酒 各大1 砂糖・味噌 各大1/2
作り方
さばはスプーンで身をこそ...
葉系・緑野菜 キャベツと胡麻のコールスロー
材料
キャベツ・人参・ハム・すりごま・練胡麻・かんたん酢（・マヨネーズ）
作り方
キャベツ・人参は千切りにして塩をふって揉み、水気を絞る。ハムも千切り
かんたん酢で和えた後、すりごま・練胡麻で和える。
...
豚肉 餃子の皮で作る小籠包
材料
餃子の皮（30枚）＜あん＞豚肉200g 玉ねぎ1/2個 醤油・酒:大1 オイスターソース・ごま油・生姜:小1 ＜スープ＞水70cc 鶏がらスープ素:大1/2 粉ゼラチン:5g
作り方
＜スープ＞水の中にゼラチン...
魚介 バラちらし
材料
マグロ・サーモン・卵焼き・きゅうり・白ごま・シソ・かんたん酢・ごはん・きざみ海苔
作り方
キュウリは縦半分、さらに半分に切って1/4の細さにしてから5mmくらいの薄切りにして塩を振って揉み、水気を抜いておく。
...
豚肉 豚ロースのカツレツ
豚ロースのカツレツ
材料
豚ロース肉・チーズパン粉（パン粉2：粉チーズ1の割合）・卵・塩コショウ・オリーブオイル
作り方
豚ロース肉（とんかつ仕様）は包丁の背でたたいて平べったくする。塩コショウで味付け。
...
スイーツ 炊飯器でできる米粉のスポンジケーキ
材料
・米粉：40g ☆卵白：3個 ・砂糖：大3★卵黄：3個 ・砂糖：大2 ・酒：大1 ・あればバニラエッセンス3滴・サラダ油：大1
作り方
☆をしっかりツノが立つまで泡立てる。
★を泡だて器で混ぜる→米粉を入...
主食 失敗しないカルボナーラ
今回はしめじを加えました！
材料（2人分）
・パスタ200g ・ベーコン100g ・玉ねぎ：半玉 ・にんにく ・牛乳：150㏄ ・スライスチーズ：お好み ・卵：1個
ベーコンはできたら角切り・量はお好みで増やしてね！写...
魚介 エビとブロッコリーのクリームチーズサラダ
エビとブロッコリーのクリームチーズサラダ
材料
・エビ：大サイズ冷凍1袋 ・ブロッコリー：1個 ・クリームチーズ100ｇ ・マヨネーズ大2 ・かんたん酢大１ ・白だし小2
作り方
ブロッコリーは塩ゆでして水気を拭...