魚介 バラちらし
材料
マグロ・サーモン・卵焼き・きゅうり・白ごま・シソ・かんたん酢・ごはん・きざみ海苔
作り方
キュウリは縦半分、さらに半分に切って1/4の細さにしてから5mmくらいの薄切りにして塩を振って揉み、水気を抜いておく。
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魚介 
豚肉 豚ロースのカツレツ
豚ロースのカツレツ
材料
豚ロース肉・チーズパン粉（パン粉2：粉チーズ1の割合）・卵・塩コショウ・オリーブオイル
作り方
豚ロース肉（とんかつ仕様）は包丁の背でたたいて平べったくする。塩コショウで味付け。
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スイーツ 炊飯器でできる米粉のスポンジケーキ
材料
・米粉：40g ☆卵白：3個 ・砂糖：大3★卵黄：3個 ・砂糖：大2 ・酒：大1 ・あればバニラエッセンス3滴・サラダ油：大1
作り方
☆をしっかりツノが立つまで泡立てる。
★を泡だて器で混ぜる→米粉を入...
卵 失敗しないカルボナーラ
材料（2人分）
・パスタ200g ・ベーコン ・玉ねぎ：半玉 ・にんにく ・牛乳：150㏄ ・スライスチーズ：お好み ・卵：1個
作り方
パスタは表示の湯で時間より少し短めに茹でておく。
中火でオリーブオイルでニ...
魚介 エビとブロッコリーのクリームチーズサラダ
エビとブロッコリーのクリームチーズサラダ
材料
・エビ：大サイズ冷凍1袋 ・ブロッコリー：1個 ・クリームチーズ100ｇ ・マヨネーズ大2 ・かんたん酢大１ ・白だし小2
作り方
ブロッコリーは塩ゆでして水気を拭...
トマト・なす なすの煮びたし
なすの煮びたし
材料
・なす（2－3本）・だし200㏄ ・醤油とみりん各大3 ・生姜１かけ ・ごま油 ・小ねぎやシソ
泥酔ママ
「めんつゆ＋ゆずぽん」とか、「＋かんたん酢」とか、生姜はチューブでも。
作り方
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魚介 タコと焼き野菜のジェノベーゼ
たこと焼き野菜のジェノベーゼ
材料
・たこ300ｇ ・ズッキーニ1本 ・なす1本 ・青しそ20枚 ・オリーブオイル大2 ・粉チーズ大1 ・すりごまと醤油小2 ・塩とおろしにんにく 少々
レシピ
なすは皮...
豚肉 オクラの肉巻き
栄養満点オクラの肉巻き
作り方（オクラ10本分）
オクラに塩コショウをふった豚肉（バラ肉やロース肉）を巻いて片栗粉をまぶす。油を敷いたフライパンで肉巻きを焼きつけ、調味料で味をつける。調味料：醤油大2、みりん・酒・砂糖 各大1...
卵 ニラ玉
作り方
ニラ（1束）は適当に切る。卵（3個）は割りほぐしておく。調味料→醤油・砂糖・酒：各小２、オイスターソース小1を混ぜておく。油をしいたフライパンでニラを炒め、調味料を入れて味をつける。卵を混ぜ合わせる。参考元レシピはこ...
葉系・緑野菜 小松菜と油揚げの煮物
だしが甘くておいしい
作り方
ざく切りした小松菜を油大１でザっと炒め、油揚げとともにだし汁2カップに薄口しょうゆ大３・しょうゆ大１・みりん大４・砂糖大１ーで煮る。