芋系 いももち てかてかして美味しそうないももち 材料 ・じゃが芋と片栗粉(芋1個で粉大1) <たれ>水と砂糖各50㏄・しょうゆとみりん各25㏄ ☆水溶き片栗粉(水大3・粉大1.5) 作り方 じゃがいもは皮を剥き、4つに切って1... 2023.08.13 芋系スイーツ
豚肉 餃子 材料 具 ・豚ひき肉200g ・キャベツ1/4個 ・にんにく・生姜・醤油 小1 ・酒小2 ・味の素 小2皮 ・薄力粉と強力粉 ・塩少々 作り方 皮は強力粉と薄力粉、同量に、熱湯を少しずつ加えてスプーンなどでまと... 2023.08.07 豚肉葉系・緑野菜
豚肉 スペアリブ 材料 ・スペアリブ 【漬けだれ】醤油・みりん(or酒+砂糖少々)・しょうが・にんにく※しょうが・にんにくはチューブで可。お好み量で。 作り出し スペアリブをたれに漬けて1晩以上寝かせる。 フライパンで焼く... 2023.08.07 豚肉
牛肉 ポテトミートグラタン 材料 (4人分)・じゃが芋(500グラム 3個くらい) ・玉ねぎ(1個) ・にんじん(1/2本) ・合いびき肉(300g) ・にんにく(2かけ)・バター 大1 ・牛乳 大3 >・トマトケチャップ ・ウスターソース 作... 2023.08.07 牛肉豚肉主食
豚肉 とんかつ&かつ丼 ざっくり揚がったとんかつ 卵でとじたかつ丼! 材料 <とんかつ>・豚肩ロース肉 ・液(薄力粉大3・卵1個・水50ml)・パン粉<とんかつからのかつ丼>・玉ねぎ1個 ・卵4個 ・水100ml・しょうゆ・みりん・酒各大2 ・... 2023.08.07 豚肉卵
豚肉 れんこん入りシュウマイ 材料 (3~4人分)・しゅうまいの皮 ・牛豚合挽200g ・玉ねぎ1/2個分・れんこん 8㎝ ・しょうが 1かけ ・片栗粉大2・砂糖・酒・オイスターソース・ごま油・醤油 各大1 作り方 玉ねぎ・しょうがはみじん... 2023.08.07 豚肉根菜
豚肉 ミートローフ 材料 ・牛豚合挽き肉250g ・玉ねぎ1/2個分 ・にんじん1/4本分・コーン ・枝豆 お好みの量 ・たまご1個 ・塩コショウ【ソース】トマトケチャップ>ウスターソース(中農でも)&バター少々 作り出し 玉ね... 2023.08.07 豚肉
豚肉 回鍋肉 野菜たっぷり回鍋肉 材料(3~4人前) ・豚バラ肉(うちは豚小間肉)200g ・キャベツ 1/4~1/3個 ・ピーマン 2~3個★タレ:醤油・甜面醤・酒・水:各大1、砂糖・片栗粉:小1、豆板醤小1~2、 おろしにんにく少... 2023.08.07 豚肉葉系・緑野菜
魚介 ほうれん草のオリーブオイル炒め ほうれん草はこの食べ方がいちばん美味しい! 材料 ほうれん草:2束・オリーブオイル:大4・にんにく(おろしか刻み):小1・塩コショウ・醤油少量今回は冷凍エビとマッシュルームを追加 作り方 ほうれん草は根元をざっと... 2023.08.06 魚介葉系・緑野菜
豚肉 春巻かない なんとなくリズムがよくて「春巻かない」ってつけたけど、巻かないじゃなくて包まない、の間違いでしたね。 材料(4人分) 豚ひき肉200g、もやし半袋 、春雨(乾燥した状態)20gくらい、にら1/2束、人参1/4本、卵1個、にんに... 2023.08.06 豚肉