とんかつ&かつ丼 豚肉 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2025.02.012023.08.07 ざっくり揚がったとんかつ 卵でとじたかつ丼! 材料 <とんかつ>・豚肩ロース肉 ・液(薄力粉大3・卵1個・水50ml)・パン粉<とんかつからのかつ丼>・玉ねぎ1個 ・卵4個 ・水100ml・しょうゆ・みりん・酒各大2 ・砂糖大1 ・だしの素 小2 作り方 肉に塩コショウして液につけ、パン粉をつけ、こめ油で揚げる。 <ここからカツ丼> 玉ねぎを薄切りし、卵をほぐしておく。 玉ねぎを調味料で2~3分煮て、卵を2/3回しかける。半分固まったら残りを回しかける。 ※液の参考元レシピはこちら(COOKPAD)※カツ丼の参考元レシピはこちら(COOKPAD)
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