牛肉

材料 （3人前）牛肉200g・豆もやし・にんじん・小松菜・コチュジャン・塩・ごま油、お好みでキムチ＜肉味付け＞しょうゆ大2、砂糖・ごま油・白ごま・酒 各大1、にんにく・しょうが各少々 作り方 もやしはさっと洗い...

材料（3～4人前） ・合挽ひき肉（250グラム） ・玉ねぎ 1/3個　・卵1個・パン粉 大2 　・塩コショウ、にんにくチューブ、ナツメグを適当・お好みで溶けるチーズ＜ソース＞ケチャップ・ウスターソース各大...

材料（2～3人前） ・牛薄切り肉（300グラム） ・玉ねぎ 1個　・だし汁 2カップ ・酒 大3・砂糖 大4 ・醤油 大5 ・生姜 ひとかけ 作り方 玉ねぎを薄切りし、だし汁で煮る。 火が通ったら、肉と調...

意外と簡単　ローストビーフ 材料（4人分） ・牛ももかたまり肉（約600g） ・塩コショウ・ソースは市販を利用 作り方 肉は料理開始30分前に冷蔵庫から出しておく。オーブンは120度で予熱をしておく。 フラ...

こってり美味しい牛筋の煮込み 材料（10人分） ・牛筋（800グラム） ・玉ねぎ 1個　・しめじ・トマト缶 2 ・コンソメキューブ2個・赤ワイン1カップ ・お好みソース 大4 作り方 牛筋の下ごしらえ→一度肉を茹...

材料 （4人分）・じゃが芋（500グラム 3個くらい） ・玉ねぎ（１個）　・にんじん（1/2本） ・合いびき肉（300ｇ）　・にんにく（2かけ）・バター　大１　・牛乳　大３　>・トマトケチャップ　　・ウスターソース 作...