春巻かない

材料（4人分）

豚ひき肉200g、もやし半袋 、春雨（乾燥した状態）20gくらい、にら1/2束、人参1/4本、
卵1個、にんにくと生姜 各チューブ1㎝
★味付け：醤油大2、塩少々、鶏がらスープ顆粒小２、片栗粉大1
春巻きの皮

泥酔ママ

今回はシイタケ入れ忘れた。
思い出したらシイタケ2枚か干しシイタケを戻して使ってね！

作り方

1. 野菜は基本みじん切り・細切りに。もやしは握れば「ボリボリッ」と折れて小さくなる。
2. 材料を全部混ぜる。片栗粉は分量外の水大1に溶かして最後に混ぜてね。
3. 春巻きの皮は縦半分に切って長方形にして、細長く具を乗せてくるくる巻いたら終わり。
   サイド（端っこ）は開いているから、具を端っこまで入れすぎないでね！
4. 春巻きが半分までは油に入るように、油を敷いて半面ずつ揚げ焼きしたらできあがり！

材料。挽き肉は1/4ほど残した。春雨も半分ほど残したよ！

参考ページはこちら　YouTube「くまの限界食道」