材料
（4人分）
・じゃが芋（500グラム 3個くらい） ・玉ねぎ（１個）
・にんじん（1/2本） ・合いびき肉（300ｇ） ・にんにく（2かけ）
・バター 大１ ・牛乳 大３ >
・トマトケチャップ ・ウスターソース
作り方
- じゃが芋は塩ゆでして、皮をむき、バターと牛乳を加えてつぶし、塩コショウで味付けします。
- 玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りしてオリーブオイルで炒めます。ある程度炒めたら、合いびき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
- トマトケチャップ・ウスターソースで味付けし、塩コショウで整えます。
- グラタン皿に①を敷いて、②をのせ、とろけるチーズをかぶせて、220～250度のオーブンで10分ほど焼きます。
※じゃが芋の茹で方：丸ごと１個に包丁でぐるっと切れ目を入れてから茹でると、皮が剥きやすいです。
※参考元レシピはこちら（Rakutenレシピ）
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