牛筋のトマト煮込み

材料（10人分）

・牛筋（800グラム） ・玉ねぎ 1個　・しめじ
・トマト缶 2 ・コンソメキューブ2個
・赤ワイン1カップ ・お好みソース 大4

作り方

1. 牛筋の下ごしらえ→一度肉を茹でて、湯を捨ててからカットする。
2. 玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
3. 水3カップ、肉、しめじ、コンソメスープを入れ30分くらい煮る。
4. 赤ワインとトマト缶、お好み焼きソースを入れて煮て、塩コショウで味を整えたらできあがり！