砂肝★にんんく★蓮根炒め

材料

・蓮根 ・砂肝 ・にんにく ・オリーブオイル ・クレイジーソルト(あれば)

作り方

  1. れんこんを3ミリ厚くらいに切る(あくを取るなら酢水にさらす)
  2. 砂肝は食べやすい大きさに切っておく(厚みある部分に1筋切れ目を入れながら切る)
  3. オリーブオイルにニンニクで香りをつけ、炒める。味付けはクレイジーソルトで。

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