野菜も食べられるたらこパスタ

もう少したらこを入れてもよかったな!

材料(2人前)

パスタ(1.6mm7分茹で) 200g  市販のたらこパスタの素
玉ねぎ1/2個・白いマイタケ1パック 追いたらこ:2本程度(皮はとっておく)
大葉10枚 刻みのり:お好み量

作り方

  1. お湯に塩をたっぷりと入れて(大1以上)パスタを茹でてざるに開ける。
  2. フライパンに油(できればオリーブオイル)を敷き、薄切りにした玉ねぎと、割いた白マイタケを炒める。
  3. フライパンの火を止め、パスタとパスタの素、と追いたらこを加えて混ぜる。
  4. 盛り付けて大葉→刻みのりをトッピング!

コメント

タイトルとURLをコピーしました