材料
・牛豚合挽（150ℊ） ・絹ごし豆腐1丁 ・ネギ3㎝
・生姜・ニンニク各ひとかけ ・水100ml ・醤油・味噌・酒 各大1
・鶏ガラスープの素・オイスターソース・ごま油 各小1 ・片栗粉小1
作り方
- 豆腐はザルにあけて水けを切っておく。野菜はそれぞれ細かく切る。
- 野菜とひき肉をフライパンに入れて炒める（ひき肉の油でOK）。
- 火が通ったらさいの目に切った豆腐を入れる。
- 調味料を入れてしばらく煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける
泥酔ママ
いつもは丸美屋の麻婆豆腐のもとなんだけどね～！
市販の麻婆豆腐
クック・ドゥ「極」麻辣麻婆豆腐用
パッケージの雰囲気通り、本格的に辛い！！大人には美味しい！！子供は中学生～がよいでしょう。
しびれる辛さの「花椒粉（ホアジャオ）」付きでしたが、使用する必要がありませんでした。
必要な材料：豚ひき肉100g・豆腐1丁・長ネギ
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