主食

魚介

ワンパンたらこパスタ

材料(2人前) パスタ(1.6mm7分茹で) 200g にんにく 2片オリーブオイル 大さじ1水 500ml牛乳 180ml白だし(めんつゆでも可) 小さじ2たらこ 2本(追いたらこは1本程度)大葉 10枚バター 20g刻みのり お...
魚介

シーフードグラタン

材料(4人分) 玉ねぎ1/2個 じゃがいも2個 マッシュルーム シーフードミックスマカロニ100g バター40g 小麦粉大3 牛乳700㏄ ピザ用チーズ 作り方 シーフードは冷凍のまま片栗粉大2をふってもんで洗...
牛肉

コーケンテツのフライパンでビビンバ

材料 (3人前)牛肉200g・豆もやし・にんじん・小松菜・コチュジャン・塩・ごま油、お好みでキムチ<肉味付け>しょうゆ大2、砂糖・ごま油・白ごま・酒 各大1、にんにく・しょうが各少々 作り方 もやしはさっと洗い、にんじ...
鶏肉

親子丼

なか卯に負けない親子丼! 材料(2人分) ・鶏もも肉200g ・長ネギ1/2本 ・みつば3本 ・卵3個★だし150ml しょうゆ・酒各大2 みりん・砂糖各大1 作り方 長ネギは斜めに7mm幅くらいに・みつばは2㎝...
牛肉

ポテトミートグラタン

材料 (4人分)・じゃが芋(500グラム 3個くらい) ・玉ねぎ(1個) ・にんじん(1/2本) ・合いびき肉(300g) ・にんにく(2かけ)・バター 大1 ・牛乳 大3 >・トマトケチャップ  ・ウスターソース 作...
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