スイーツ

ホットケーキミックスでスポンジケーキ

イベントの時はコレ 材料 ・卵2個 ・砂糖大5 ・牛乳 1/4カップ・ホットケーキミックス(100g) ・市販の生クリーム 作り方 卵白2個分を砂糖(大3)を3回くらいに分けて加えながら8分立て。 卵黄2個...
スイーツ

チーズケーキ

材料簡単で作りやすい! 材料 ・クリームチーズ200g ・生クリーム200ml ・砂糖100g ・卵1個・薄力粉20g ・レモン汁 大2 作り方 クリームチーズは常温に戻しておく・オーブンは170度で予熱しておく...
鶏肉

鶏手羽元の照り照り煮

手羽元は安くて美味しいよね 材料 ・鶏手羽元 ・水 ・砂糖 ・みりん ・酒 ・醤油 ・めんつゆ ・しょうがチューブ※みりん・酒はどちらかだけでもOK 作り方 ・鶏手羽元がほぼ全体埋まるくらい煮汁を作って、落し蓋をし...
鶏肉

鶏しそチーズの春巻き

揚げたて春巻きはさくさくうまし 材料 ・鶏胸肉 ・春巻きの皮・チーズ(溶ける・溶けないどちらでも) ・シソ ・水溶き片栗粉 ・餅※あれば 作り方 小さい春巻きにしたいので、春巻きの皮を四等分に切る。 シソを...
鶏肉

親子丼

なか卯に負けない親子丼! 材料(2人分) ・鶏もも肉200g ・長ネギ1/2本 ・みつば3本 ・卵3個★だし150ml しょうゆ・酒各大2 みりん・砂糖各大1 作り方 長ネギは斜めに7mm幅くらいに・みつばは2㎝...
鶏肉

簡単チキンナゲット

マックに負けない!チキンナゲット 材料 ・鶏むね肉600g ・たまご1個 ・酒、マヨ、醤油各大1・小麦粉大6 ・塩小1 ・コショウお好み<たれ>ケチャップ・マヨネーズ・マスタードをお好みで混ぜる 作り方 肉を包丁...
牛肉

牛筋のトマト煮込み

こってり美味しい牛筋の煮込み 材料(10人分) ・牛筋(800グラム) ・玉ねぎ 1個 ・しめじ・トマト缶 2 ・コンソメキューブ2個・赤ワイン1カップ ・お好みソース 大4 作り方 牛筋の下ごしらえ→一度肉を茹...
芋系

いももち

てかてかして美味しそうないももち 材料 ・じゃが芋と片栗粉(芋1個で粉大1) <たれ>水と砂糖各50㏄・しょうゆとみりん各25㏄ ☆水溶き片栗粉(水大3・粉大1.5) 作り方 じゃがいもは皮を剥き、4つに切って1...
豚肉

餃子

材料 具 ・豚ひき肉200g ・キャベツ1/4個 ・にんにく・生姜・醤油 小1 ・酒小2 ・味の素 小2皮 ・薄力粉と強力粉 ・塩少々 作り方 皮は強力粉と薄力粉、同量に、熱湯を少しずつ加えてスプーンなどでまと...
豚肉

スペアリブ

材料 ・スペアリブ 【漬けだれ】醤油・みりん(or酒+砂糖少々)・しょうが・にんにく※しょうが・にんにくはチューブで可。お好み量で。 作り出し スペアリブをたれに漬けて1晩以上寝かせる。 フライパンで焼く...
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