キャンティ風ドレッシング

材料

・玉ねぎ1/2個 ・人参1/2本 ・リンゴ1/4個 ・ニンニク1片
・卵黄1個 ・すりごま大2 ・アンチョビ(あれば)2-3枚
・塩小1/2 ・コショウ少々 ・味噌小1 ・油100ml ・醤油40ml

作り方

  1. 玉ねぎと人参をカットしてからレンジで2分チンして熱を通す。
  2. 材料すべてを入れてミキサーにかける。

※もったりしたドレッシングになります。もう少しサラッとした方がよろしければ油・醤油を足してください。
※油はオリーブオイルを使っています。
※一番簡単なキャンティ風の作り方だと思います!そのまま食べてもおいしい!

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