-
パーティー用
タコと焼き野菜のジェノベーゼ
たこと焼き野菜のジェノベーゼ 材料 ・たこ300g ・ズッキーニ1本 ・なす1本 ・青しそ20枚 ・オリーブオイル大2 ・粉チーズ大1 ・すりごまと醤油小2 ・塩とおろしにんにく 少々 レシピ なすは皮をピーラーで縞に剥く。なすとズッキーニを7mm厚... -
葉系・緑野菜
ニラ玉
作り方 ニラ(1束)は適当に切る。卵(3個)は割りほぐしておく。調味料→醤油・砂糖・酒:各小2、オイスターソース小1を混ぜておく。油をしいたフライパンでニラを炒め、調味料を入れて味をつける。卵を混ぜ合わせる。参考元レシピはこちら:COOKPAD「☆ご... -
主食
やきそば最強
昼ご飯にやきそばは最強! 材料 ・豚肉ー料理酒・めんつゆ・やきそば(蒸し麺) ・キャベツ ・人参 ・青のり 作り方 肉はジップロックに入れ、酒と麺つゆを大2ずつ入れてもみもみしておきます。 フライパンA:火をつけて油を敷き、蒸し麺を入れて、市... -
未分類
インカのめざめDEポテトフライ
北海道産のインカのめざめ 甘い! 作り方 バッター液(小麦粉大3・卵1個・水50㏄)を混ぜたものに絡めてパン粉をつけて揚げる。仕上げに塩かな。 インカのめざめ、甘くてしっとりして美味しい~💓 -
未分類
コウケンテツのカオマンガイ
タイを感じるカオマンガイ 材料(お米2合分) ・鶏もも肉:大1枚(約350g) ・にんにく:2かけ ・しょうが:1かけ ・塩:小さじ1 ・酒:大さじ2 ・米:2合 ・ねぎの青い部分:適宜 ・好みで香菜:2~3株 ・塩、粗びき黒コショウ:各適宜 ・サラダ油:大さ... -
鶏肉
りゅうじの超至高唐揚げ
材料 〇鶏もも肉...1枚(350g) にんにく・生姜 〇醤油...大3 〇みりん・酒...大1 〇味の素...8振り ナツメグ...5振り オールスパイス...4振り クミン...2振り パウダー黒胡椒...4振り 〇サラダ油...底1cmぐらいの量 〇片栗粉...適量 作り方 鶏もも肉を切... -
パーティー用
野菜も食べられるたらこパスタ
もう少したらこを入れてもよかったな! 材料(2人前) パスタ(1.6mm7分茹で) 200g 市販のたらこパスタの素玉ねぎ1/2個・白いマイタケ1パック 追いたらこ:2本程度(皮はとっておく)大葉10枚 刻みのり:お好み量 作り方 お湯に塩をたっぷりと入れて(大1... -
パーティー用
シーフードグラタン
材料(4人分) 玉ねぎ1/2個 じゃがいも2個 マッシュルーム シーフードミックスマカロニ100g バター40g 小麦粉大3 牛乳700㏄ ピザ用チーズ 作り方 シーフードは冷凍のまま片栗粉大2をふってもんで洗うと汚れ・臭みがとれる。 玉ねぎとじゃがいも... -
主食
コーケンテツのフライパンでビビンバ
材料 (3人前)牛肉200g・豆もやし・にんじん・小松菜・コチュジャン・塩・ごま油、お好みでキムチ<肉味付け>しょうゆ大2、砂糖・ごま油・白ごま・酒 各大1、にんにく・しょうが各少々 作り方 もやしはさっと洗い、にんじんは細切り、小松菜はざく切り、... -
未分類
豆腐チゲ
DSC_1315 材料(4人分) ・絹豆腐1丁 ・豚バラ肉150g ・キムチ150g ・ネギ ・ニラ(あれば)・しめじ(あれば)・水600㏄ ・みそ大2 ・しょうゆとコチュジャン・ほんだし 各小2 作り方 豆腐はざるにあけて水を切っておく。 ごま油で肉とキムチを...