砂肝★にんんく★蓮根炒め

材料

・蓮根　・砂肝　・にんにく　・オリーブオイル　・クレイジーソルト（あれば）

作り方

1. れんこんを3ミリ厚くらいに切る（あくを取るなら酢水にさらす）
2. 砂肝は食べやすい大きさに切っておく（厚みある部分に1筋切れ目を入れながら切る）
3. オリーブオイルにニンニクで香りをつけ、炒める。味付けはクレイジーソルトで。