魚介– category –

作り方 お皿に切ったにんにくをこすりつける。 薄切りしたかつおを並べ、塩コショウして、オリーブオイルをスプーンで回しかける。その後に醤油もまわしかける。 即食べても、保存して翌日食べてもおいしい！

材料（2人前） にら 半袋くらい・にら もやしと同じくらい・厚揚げ 半丁・えび・たまご2個・たくあん20g★調味料：オイスターソース・しょうゆ・酢（かんたん酢でもよし）各小１☆ナンプラー 小1　ビーフン（米麺） 作り方 もやしはざっと水を通しておく・厚...

このままでもパクパク食べられちゃう 材料 水煮鯖缶２個・玉ねぎ1/2個・にんじん1/3本・にんにくチューブ1㎝カレー粉大２くらい・中農ソースなどのソース大２くらい 作り方 玉ねぎと人参はみじん切りにしてフライパンに入れ油で炒める。最後の方でにんにく...

さばは栄養っ満点だからいっぱい食べたい 材料 さば切り身：立派な半身1枚分　玉ねぎ1/2個　人参1/3本分　生姜少々　小葱（あれば）　しょうゆ・酒 各大1　砂糖・味噌 各大1/2 作り方 さばはスプーンで身をこそげとる。玉ねぎ・人参はみじん切りしておく。...

後ろにうっすらと映っているのは、薄力粉と間違えて強力粉で作ってしまった重たいかき揚げ・・・。 材料 ぶり　みりん１・酒１・砂糖1/2・醤油1って感じ。 作り方 玉子焼き機にみりん・酒を入れて熱し、ぶりを入れる。 酒・醤油を加えてぐつぐつさせてたれ...

材料 マグロ・サーモン・卵焼き・アボガド・とびっこ・きゅうり・白ごま・シソ・かんたん酢・ごはん・きざみ海苔 作り方 キュウリは縦半分、さらに半分に切って1/4の細さにしてから5mmくらいの薄切りにして塩を振って揉み、水気を抜いておく。 あたたかご...

たこと焼き野菜のジェノベーゼ 材料 ・たこ300ｇ　・ズッキーニ1本　・なす1本　・青しそ20枚　・オリーブオイル大2　・粉チーズ大1 　・すりごまと醤油小2　・塩とおろしにんにく　少々 レシピ なすは皮をピーラーで縞に剥く。なすとズッキーニを7ｍｍ厚...

もう少したらこを入れてもよかったな！ 材料（2人前） パスタ(1.6mm7分茹で) 200g 　市販のたらこパスタの素玉ねぎ1/2個・白いマイタケ1パック　追いたらこ：2本程度(皮はとっておく)大葉10枚　刻みのり：お好み量 作り方 お湯に塩をたっぷりと入れて（大1...

材料（4人分） 玉ねぎ1/2個　じゃがいも2個　マッシュルーム　シーフードミックスマカロニ100ｇ　バター40ｇ　小麦粉大３　牛乳700㏄　ピザ用チーズ 作り方 シーフードは冷凍のまま片栗粉大2をふってもんで洗うと汚れ・臭みがとれる。 玉ねぎとじゃがいも...

磯辺揚げと言えばちくわ 材料 ・ちくわ　＜衣＞・小麦粉50ｇ　・水75㏄　・マヨネーズ 大1　・青のり適量 作り方 ・ちくわを切って衣をつけて油で揚げる。 揚げたてはちくわが膨らむ～、高級ちくわよりお手頃ちくわの方が向いているみたい。