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材料簡単で作りやすい！ 材料 ・クリームチーズ200g　・生クリーム200ml　・砂糖100g　・卵1個・薄力粉20ｇ　・レモン汁 大2 作り方 クリームチーズは常温に戻しておく・オーブンは170度で予熱しておく。 フードプロセッサーにクリームチーズ・砂糖・レモ...

手羽元は安くて美味しいよね 材料 ・鶏手羽元　・水　・砂糖　・みりん　・酒　・醤油　・めんつゆ　・しょうがチューブ※みりん・酒はどちらかだけでもOK 作り方 ・鶏手羽元がほぼ全体埋まるくらい煮汁を作って、落し蓋をして10分ほど煮る。※煮る時間はお...

揚げたて春巻きはさくさくうまし 材料 ・鶏胸肉　・春巻きの皮・チーズ(溶ける・溶けないどちらでも）　・シソ　・水溶き片栗粉　・餅※あれば 作り方 小さい春巻きにしたいので、春巻きの皮を四等分に切る。 シソを敷き、その上に一口大に切った鶏肉とチー...

なか卯に負けない親子丼！ 材料（2人分） ・鶏もも肉２００ｇ　・長ネギ1/2本 ・みつば３本 ・卵３個★だし150ml　しょうゆ・酒各大2　みりん・砂糖各大1 作り方 長ネギは斜めに7ｍｍ幅くらいに・みつばは２㎝長さに・鶏肉は1口大にそぎ切りする。 フライパ...

マックに負けない！チキンナゲット 材料 ・鶏むね肉600g ・たまご1個 ・酒、マヨ、醤油各大1・小麦粉大6 ・塩小1 ・コショウお好み＜たれ＞ケチャップ・マヨネーズ・マスタードをお好みで混ぜる 作り方 肉を包丁でたたくかミキサーにかけて挽き肉にする。 ...

こってり美味しい牛筋の煮込み 【改訂版】材料（10人分） ・牛筋（800ｇ）・しめじ　・トマトソース缶 【改訂版】作り方 牛筋の下ごしらえ→一度肉を茹でて、湯を捨ててからカットする。 全部入れて煮る。 材料（10人分） ・牛筋（800グラム） ・玉ねぎ 1個...

てかてかして美味しそうないももち 材料 ・じゃが芋と片栗粉（芋1個で粉大1）　＜たれ＞水と砂糖各50㏄・しょうゆとみりん各25㏄ ☆水溶き片栗粉（水大3・粉大1.5） 作り方 じゃがいもは皮を剥き、4つに切って15分くらい茹で、余計な水分をとばす。 マッシ...

材料 具　・豚ひき肉200ｇ　・キャベツ1/4個　・にんにく・生姜・醤油　小1　・酒小2　・味の素　小2皮　・薄力粉と強力粉　・塩少々 作り方 皮は強力粉と薄力粉、同量に、熱湯を少しずつ加えてスプーンなどでまとめます。ある程度まとまったら、手でこね...

材料 ・スペアリブ　【漬けだれ】醤油・みりん（or酒＋砂糖少々）・しょうが・にんにく※しょうが・にんにくはチューブで可。お好み量で。 作り出し スペアリブをたれに漬けて1晩以上寝かせる。 フライパンで焼く（アルミをかぶせて蒸し焼き）。

材料 （4人分）・じゃが芋（500グラム 3個くらい） ・玉ねぎ（１個）　・にんじん（1/2本） ・合いびき肉（300ｇ）　・にんにく（2かけ）・バター　大１　・牛乳　大３　>・トマトケチャップ　　・ウスターソース 作り方 じゃが芋は塩ゆでして、皮をむき、...