豆・豆腐– category –

DSC_1315 材料（4人分） ・絹豆腐1丁　・豚バラ肉150g　・キムチ150g　・ネギ　・ニラ（あれば）・しめじ（あれば）・水600㏄　・みそ大2　・しょうゆとコチュジャン・ほんだし　各小2　 作り方 豆腐はざるにあけて水を切っておく。 ごま油で肉とキムチを...

ご飯と相性ぴったんこ！麻婆豆腐 材料 ・麻婆豆腐の素　・豆腐1丁　・挽き肉100～150g　・長ネギ1/2本　・油※今回はきのこ（舞茸）も入れました。 作り方 豆腐はザルにあけて水けを切っておく。ねぎは縦半分からの小口切りにしておく。細かければ何でもい...