ぶりの照り焼き

2024.08.21
後ろにうっすらと映っているのは、薄力粉と間違えて強力粉で作ってしまった重たいかき揚げ・・・。

材料

ぶり　みりん１・酒１・砂糖1/2・醤油1って感じ。

作り方

  1. 玉子焼き機にみりん・酒を入れて熱し、ぶりを入れる。
  2. 酒・醤油を加えてぐつぐつさせてたれを煮詰めて両面にかける。
泥酔ママ
泥酔ママ

スーパーで値下げされたブリの切り身が大量に売られていたので買ってみた。
意外と子供たちに好評でした！

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